跟著影像記錄走進(jìn)“中國咖啡之源” ——賓川朱苦拉

一個遠(yuǎn)古浪漫的村莊

一個傳教士帶來信仰

一顆咖啡樹也在慢慢成長

一個傳奇也在醞釀

一個世紀(jì)它沒有被人遺忘




上世紀(jì)30年代，法國白大郎教堂的傳教士拍攝了一組關(guān)于賓川朱苦拉村的老照片。將近80年的時間過去，2011年時，攝影人劉明又再次深入大理州賓川縣平川鎮(zhèn)朱苦拉村，拍攝進(jìn)村的山道、朱苦拉的天主教堂以及農(nóng)民的日常生活，用影像記錄下朱苦拉在歲月中的變遷。



大理攝影博物館經(jīng)過多方收集，將兩組照片進(jìn)行了完好整理。舊影成為珍貴的史料，不同時代的照片匯集在一起，得以連接成一條完整的敘事主線。



與舊時光重遇，輕噓微語間，光陰里朱苦拉的故事仿佛又破土重生、從記憶深處席卷而來……


關(guān)于朱苦拉

朱苦拉是位于楚雄、大理、麗江兩州一市交匯之地的小村莊，位于金沙江支流漁泡江畔。19世紀(jì)末，賓川漁泡江地區(qū)有個惡霸叫張邑清，無惡不作，強(qiáng)占土地和民女，民憤極大。  

彝人杞干文等人請來從法國巴黎教區(qū)被派往大理的傳教士田德能幫忙訴訟，后來官司打贏了，田德能也留在了朱苦拉傳教。留下來后，田德能出資在朱苦拉村修建了一座本地建筑風(fēng)格的天主教堂，并將從法屬殖民地越南帶來的阿拉卡比（Arabica）咖啡種子留教堂邊，成為了中國引種咖啡第一人。

雖然后來由田德能親手種下的古咖啡樹已經(jīng)死亡，但由它開枝散葉培育出的咖啡卻早已漫山遍野。自此，朱苦拉令人心馳神往的咖啡文化便一直傳承下來。


繼續(xù)一段探秘之旅

“當(dāng)時大理要發(fā)展產(chǎn)業(yè)，朱苦拉村是整個賓川咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展的典型。在深入村莊的過程中可以進(jìn)行進(jìn)一步的調(diào)查并收集獲取相應(yīng)的數(shù)據(jù)，不僅是探訪咖啡文化，我們希望發(fā)現(xiàn)更多內(nèi)在的東西。”



2011年，劉明一行人秉持著這樣的初衷，開始了他們的探秘之旅。

朱苦拉由“若客來”彝語發(fā)音轉(zhuǎn)化而來，原意是“彎彎曲曲的山路”。 到這個小村落需走“99道彎，爬88道坎坡”的盤山羊腸道，周圍人煙稀少，自然環(huán)境惡劣。從前，由于交通不便，朱苦拉幾乎與世隔絕。



在法國白大郎教堂的傳教士的歷史影像資料里，有幾幅作品也反映了上世紀(jì)朱苦拉的交通狀況：

1934年8月，朱苦拉附近還有山溪上的搭橋。

1934年，Subervie神父和他的驢子要到朱苦拉村需要從單繩索過湄公河（瀾滄江段）。

同年，朱苦拉附近，還有人選擇搭乘獨(dú)木舟上過揚(yáng)子江（金沙江）。

到了21世紀(jì)，進(jìn)入朱苦拉的山道有兩條。

一條是西路，從賓川縣平川鎮(zhèn)出發(fā)，需1—2天；一條是東路，從大姚縣石羊古鎮(zhèn)往西跨過漁泡江。

到朱苦拉村探秘時，劉明一行人從平川鎮(zhèn)前往朱苦拉村。


（單繩索過河）


據(jù)劉明回憶，“路極其艱險，特別是沿漁泡江邊的一段，基本上是從絕壁上開鑿出來的簡易通道、路面僅能夠容納小車輪距的寬度。路的一邊是萬丈深淵，一面是懸崖絕壁，有的彎道必須打倒車才能轉(zhuǎn)過去、嚴(yán)格講不能稱之為公路，和棧道基本沒有什么區(qū)別了。”



對于朱苦拉村，大多數(shù)人最直觀的感受便是“包容”。外國傳教士久居彝族村莊，帶來的不僅是咖啡種子，還有不同文化、信仰、習(xí)俗的碰撞。



在朱苦拉村當(dāng)?shù)乩先藗兊挠洃浝铮瑥奶锷窀搁_始，有至少4位神父和數(shù)目不詳?shù)男夼诖斯ぷ鬟^。神父教會了當(dāng)?shù)匾妥迦藵h話、文字。村里有些老人甚至還能說一些法語和拉丁語。


（1932年，牧師Barcelonne和大理朱苦拉村的彝族學(xué)生合影）

受到外來文化的影響，還有很多村民開始信奉天主教。每到周末，大家就會到教堂去做禮拜，在神父的帶領(lǐng)下誦經(jīng)。

“到村里，我們?nèi)タ赐艘妥謇先死罡Ｉ＠先思覐膬簳r起便跟著父母去教堂聽神父講圣經(jīng)。說著，他還給我們唱了一段圣歌。”劉明回憶道。


“我們在此生活”

“村里的生活質(zhì)樸又簡單，與人交談，去發(fā)現(xiàn)美，朱苦拉的魅力就顯現(xiàn)出來。”

探尋村貌、拜訪村民，劉明用影像的方式記錄下當(dāng)時朱苦拉的面貌以及村民的生活。



劉明一行重走老教堂。時光荏苒，雖然教堂早已殘破不堪。但其中蘊(yùn)含的意義遠(yuǎn)遠(yuǎn)卻超乎建筑本身。

（朱苦拉天主教堂遺址 ）



（朱苦拉天主教堂）



（2011年，朱苦拉教堂的宿舍）



他們探訪朱苦拉小學(xué)。在教室兩頭各支起一塊黑板，16名一至三年級的學(xué)生格外認(rèn)真聽課的場景讓人難忘。



這些孩子，是朱苦拉的未來。



鐵鍋石磨，自炒自磨。與“品位”和“情調(diào)”完全無關(guān)，在朱苦拉村，不論男女老少都有喝咖啡的習(xí)慣。



到朱苦拉村，劉明拜訪了當(dāng)時朱苦拉的村黨總支書記杞風(fēng)華，杞風(fēng)華邀請大家到他家里做客。在杞風(fēng)華家的廚房里，他將磨好的咖啡及幾個瓶瓶罐罐里倒出的配料倒在大鋁茶壺里，放到沼氣爐上慢慢煮。隨后，再用紙杯給每人斟上一杯。咖啡的香濃讓劉明至今難忘。



談話間，杞風(fēng)華告訴劉明，隨著咖咖啡價格上漲，未來整個村子都會按賓川縣政府的要求把咖啡作為重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行保護(hù)和開發(fā)。對于朱苦拉咖啡的發(fā)展，他十分有信心。

后記

據(jù)考證，現(xiàn)在的朱苦拉村，古咖啡樹還有13畝，70年的咖啡樹有1110株，100年以上的咖啡樹還有24株。除了咖啡古樹外，朱苦拉其余的樹種均為純正的云南小粒咖啡，品質(zhì)優(yōu)越十分稀有，具有極高的科研價值及產(chǎn)業(yè)發(fā)展價值。通過國家級省級多次咖啡文化的研討，朱苦拉咖啡被稱為中國咖啡的“活化石”，朱苦拉村在行業(yè)內(nèi)也被譽(yù)為是“中國咖啡之源”。



走進(jìn)朱苦拉，回到中國咖啡起源的地方，探尋99道彎處那片誘人的芳香，人們的腳步從未停歇……

2013年，云南精品咖啡學(xué)會組織了一批中外咖啡學(xué)者、企業(yè)家到訪朱苦拉村。2017年06月，"朱苦拉國際咖啡論壇”舉辦，來自美國、法國、埃塞娥比亞、印度等世界各地的朋友齊聚朱苦拉村。具有悠久歷史的教堂和古咖啡林，由村民傳統(tǒng)手工制作的咖啡展現(xiàn)在世人眼前，隱匿于世的古村落讓世界驚嘆。

“我們還打算進(jìn)到朱苦拉村去，去看看它最新的樣貌。”不滿足與影像的整理和收集工作，一大批攝影愛好者已經(jīng)有了下一步的打算。

朱苦拉的咖啡傳奇還在繼續(xù)……